Управление Роспотребнадзора по Мурманской области представило отчет о результатах проверки качества и безопасности молока и молочной продукции за 2023 год. Общее количество исследованных образцов молочной продукции составило 255, оцениваемых по различным показателям, характеризующим их качество и безопасность. Анализ проводился с учетом санитарно-химических, микробиологических, физико-химических и радиологических показателей.

«Доля проб, несоответствующих нормативным требованиям, по микробиологическим показателям составила 1,18% от общего числа исследованных проб молочной продукции. По физико-химическим показателям 5,49% от общего числа исследованных проб молочной продукции не соответствовали установленным требованиям. Большая часть из числа этих проб (13 из 14) не соответствовали по показателям идентификации», — сообщили в Роспотребнадзоре.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий было изъято из оборота 11,8 кг молока и молочной продукции в связи с выявленными нарушениями.